为了使酒店管理专业同学了解新消费观念下的酒店运营理念，帮助同学们熟悉专业发展、把握就业方向，管理学院特邀郑州绿城中州国际酒店总经理蔡南松作题为“新消费观念下的酒店运营思考”的专题讲座。本次讲座采用线上形式开展，管理学院酒店管理专业师生共200多人参加，讲座由管理学院科研副院长张雅主持。

郑州绿城中州国际酒店总经理蔡南松为RAYBET官网酒店管理专业师生作专题讲座

在讲座正式开始前，张雅说明了此次讲座的开展背景，并对主讲人蔡南松进行了介绍。在专题讲座中，蔡南松分别从新消费观念行为分析、行业现状及发展趋势、对酒店运营的思考3个方面进行分享。

蔡南松首先以当下的新消费观念为切入点，分别解读了两个主题报告：《95后年轻人群消费趋势洞察》和《消费服务革命与新酒店的响应》。通过对95后新消费群体的消费特点进行分析，勾勒出新生代消费群体“画像”，从而帮助酒店在进行产品和服务创新方面进行准确定位。随后对酒店行业面临的外界营销渠道的变化进行了解读，并以“亚朵酒店”为例讲述了酒店品牌进行的DTC（Direct—to—Consume）探索。

随后，蔡南松分析了目前酒店业的发展特点、行业现状和发展趋势。他指出，酒店业整体处于复苏的状态，并从智能客房、绿色环保、可替代住宿、科技赋能、产品多元化等十个方面对酒店发展的新业态、新理念，新趋势进行系统分析。就目前的消费观念和酒店业发展趋势，蔡南松对酒店运营提出了自己的观点：酒店需要建设自有线上渠道，来应对营销渠道多样化程度加剧、线上渗透率越来越高的现状；同时通过第三方人力、PART-TIME-JOB、校企合作、科技赋能，进行人力资源整合；在绩效管理方面需简化流程，以结果为导向，渐进调整。蔡南松还结合自己的行业经验，给同学们提出了宝贵的建议。